コロナウィルス感染拡大防止により、休日の外出自粛だけでなく、仕事もテレワークが推奨されている現在。
休日も仕事の日もうちで過ごしていることが増えてきているあなた!
普段は、お昼休憩にオフィスの近くに食べに行くお昼ご飯が楽しみなことも多いのではないでしょうか?
そんなあなたに向けた“まるでお店の味!簡単おいしいお昼ご飯(ランチ)”のレシピ集です!
“ラーメン、うどん”のレシピ
混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメン
おうちにある材料だけで作れる簡単おいしい「醤油ラーメン」のレシピです。
はっきり言って、社食のラーメン、へたなラーメン屋の味を超えています!!
最近は生ラーメンだけでも、スーパーなどで4食入りで200円くらいで売っているのでぜひ作ってみてください。
詳しいレシピはこちら↓↓
牛乳で作る!コクまろ辛口担々麺
担々麺っておいしいけど、作るのは難しそう…
そう思っているあなたにおすすめなのが、牛乳で作れる担々麺のレシピです!
普通は、練りごまや豆乳を使って作るのが一般的ですが、牛乳だけでもコクがあってまろやかに仕上がります。
辛いのが苦手な場合は、豆板醤の量を少なく(なくてもOK)してください。
生ラーメンがない場合には、うどんやそうめんでもおいしいです!
詳しいレシピはこちら↓↓
ちなみにめんどくさがり屋の僕は「■具」と「■スープ」を一つの鍋で作ってしましますが、それでもおいしいです!
だしの効いた!うどん屋さんのカレーうどん
たまに無性に食べたくなるカレーうどん。
「でも、カレーは煮込むのみ時間がかかるんじゃない…」と思っているあなたには、このレシピがおすすめ!
片栗粉でとろみをつけるので、長い煮込み時間は不要です。
簡単にお店で食べるカレーうどんが楽しめます!
詳しいレシピはこちら↓↓
そばで作っても、おいしいカレー南蛮(そば)が出来ます!
“丼もの”のレシピ
焼肉のタレで簡単ビビンバ!韓国ごはん
「この前、焼肉をしたから焼肉のタレとコチュジャンが余ってる。」
そんな場合には、ビビンバを作ってみませんか?
もやしやほうれんそうはレンジでOK。
フライパンを使うのは、お肉を炒める時だけでOK。
焼肉屋さんで食べるあの味が簡単に作れます!
詳しいレシピはこちら↓↓
ズボラな僕は、温泉卵ではなく、生卵を混ぜて食べてますが、絶品です!!
【基本】吉野家系かんたん豚丼
ミニマムライフ世代には、懐かしの“豚丼”のレシピです。
そうです。一時期、牛丼屋さんで牛丼は食べられなかったのです…
あの懐かしの味が楽しめるレシピがこちらです。
詳しいレシピはこちら↓↓
“チャーハン”のレシピ
超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯
「普段、あまり料理をしないから…」というあなたにおすすめのレシピはこちら!
まるで、“お店で出てくる!黄金チャーハン”が簡単に作れます。
先にご飯に卵とマヨネーズと調味料を混ぜてしまうので、
フライパンの上で炒めている時に慌てる必要はありません。
具材も火が入っている材料を入れているので、フライパンをもう一度洗う必要もありません。
詳しいレシピはこちら↓↓
コツは、ご飯が固まってくるまでは、あまり混ぜすぎないこと!
最初は柔らかいのですが、少しづつパラパラになっていきますよ!
卵だけ!超簡単!黄金チャーハン
「卵が入ってるのがわかるチャーハンが好き!」というあなたにはこちらのレシピがおすすめ!
“まるで町の中華料理屋さん”で食べるあの味のチャーハンが作れます!
卵を入れた後にご飯を入れるタイミングが画像でわかりやすく載っています。
詳しいレシピはこちら↓↓
“パン”のレシピ
フライパンでホットサンド
「ご飯よりパン派!」なあなたにおすすめなのが、このレシピ!
ホットサンドメーカーがなくても、フライパンとアルミホイルと鍋(やかんでもOK)があれば、カフェで食べるホットサンドが作れます。
具材はお好みで何でもOK!
ですが、ホットサンドといえば、やっぱりあのとろけるチーズがおいしい!
なので、チーズはぜひおすすめです。
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必見!パン屋さんのふんわり玉子サンド
普段、家で作る玉子サンドより、お店で買う玉子サンドはふんわりしてますよね。
そんなお店のような玉子サンドが、
なんと!お水を加えるだけで出来ます!
仕事の合間の軽食にもおすすめです。
詳しいレシピはこちら↓↓
“カフェ風”のレシピ
沖縄料理 あるもので簡単タコライス
たまには、カフェ風ランチを楽しみたい!
そんなあなたには“タコライス”がおすすめです!
「でも、よく見るレシピにはウスターソースが必要と書いてあるけど、うちにないな…」
と思ってもこのレシピなら安心です。
とんかつソースなど、普通のソースで作れます!
野菜もたっぷりとれてヘルシーです。
詳しいレシピはこちら↓↓
絶品たらこパスタ
「好きなパスタといえば?」
で、日本人なら上位にあがる“たらこパスタ”はこちらのレシピがおすすめです。
たらこでソースを作っておいて、パスタが茹で上がったら混ぜるだけ!
お店では原価の関係(?)で少ないたらこも、うちで作れば自分の好きな量を入れられます!!
簡単にお店の味を超えてしまうかも!?
詳しいレシピはこちら↓↓
明太子好きなら、たらこの代わりに明太子でも、もちろんOKです!
さいごに
いかがでしたか?
簡単に作れる“まるでお店の味!”のおいしいお昼ご飯(ランチ)のレシピの紹介でした!
外出の自粛が続いてつらい中ですが、
せっかくなのでこの機会に料理の腕を上げてみては?
ぜひ作ってみてくださいね!
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